강 의 계 획 서

강좌명

마음을 다독이는 다도

강사명

김춘란

강의목표

자연의 소중함, 사람과 사람의 인연 차의 색향미로 온기를 느끼는 소박함과 차가 가진 느림의 미학으로 마음의 여유와 서로의 정을 나눌 수 있다.

교수방법

이론과 실습활동으로 오감을 자극하는 작업

교육기간

2024. 9. 11.~12. 11.

교육시간

수 10:00~12:00

강의실

채움2실

교육대상

신중년(50세 이상)

인원

15명

필요기자재

다구외 기타기구

교재명

한국전통다례와 예절

(유인물대체)

교재비

없음

재료비

25,000원

프로그램 운영 계획

차시

세 부 강 의 내 용

준비물

교수자료및방법

1

차의 이해와 6대 다류 분류

다구, 차, 다식

이론과 실습활동

2

홍차의 이해와 영국 차문화

< 아편전쟁과 티레이스 >

이론과 실습활동

3

홍차의 분류(스트레이트, 블랜디드, 가향티)

이론과 실습활동

4

홍차의 가공방식과 등급

홍차의 물과 온도, 도구활용법

이론과 실습활동

5

홍차와 어울리는 다화와 다식

홍차의 골든 룰 < 333법칙 즐기기 >

이론과 실습활동

6

세계 3대 홍차의 이해 (중국) <기문, 전홍, 정산소종>

인류 최초의 홍차 정산소종

이론과 실습활동

7

세계3대 홍차의 이해 (인도)

< 다르질링, 아삼, 닐기리 >

이론과 실습활동

8

세계3대 홍차의 이해( 스리랑카)

< 우바, 딤블라, 누와라엘리아, . . .>

이론과 실습활동

9

현장학습(후발효차 들차회)

실습활동

10

보이차의 정의(유래와 특징)

보이차 분류(생차, 숙차) 및 보관 방법

이론과 실습활동

11

중국차의 이해와 도구 < 자사호의 특징 >

보이차의 효능이 주는 매력

이론과 실습활동

12

종강차회(홍차 찻자리 만들기)

실습활동

2024년		7월 30일
작성자	:	김 춘 란

경상북도교육청정보센터 관장 귀하

※ 강의계획서는 운영상 변경될 수 있습니다.